रास्पबेरी केक

यदि आप एक अनूठी सुगंध प्राप्त करना चाहते हैं जो आपके डेसर्ट को अंतिम नोट देगा और स्वाद को और बेहतर बना देगा, तो रसभरी के बारे में सोचने का समय है। यह एक स्वादिष्ट भोजन है जो समय के साथ दुनिया भर के रसोईघरों में अपरिहार्य हो गया है।

विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को एक विशेष स्वाद देने के अलावा, रास्पबेरी अपने औषधीय गुणों के कारण समय के साथ अपरिहार्य हो गए हैं। रसभरी को सी विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है और यह भी सबसे प्रसिद्ध एंटीऑक्सिडेंट में से एक है।

विटामिन सी केवल एक चीज नहीं है जिसमें रसभरी शामिल है, और यद्यपि ई, बी और के की मात्रा अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में नगण्य है, रास्पबेरी लगभग सभी खनिजों के लिए जाना जाता है।


पोषण विशेषज्ञ सहमत हैं कि आंत्र कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के इलाज में रसभरी महत्वपूर्ण है। इनमें बड़ी संख्या में फाइबर होते हैं जो बृहदान्त्र के काम को विनियमित करने में मदद करते हैं और इस प्रकार कैंसर के गठन को रोकते हैं। वे मधुमेह वाले किसी भी व्यक्ति द्वारा सेवन किया जा सकता है, और यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं तो आप हमेशा सलाह के लिए अपने डॉक्टर से पूछ सकते हैं।

यदि आप उपयोगी के साथ सुखद संयोजन करना चाहते हैं, तो एक इलाज के लिए रास्पबेरी का उपयोग करें और उन्हें एक अच्छा मफिन के साथ आश्चर्यचकित करें। आपको बस यह तय करना है कि किस तरह का केक पकाना है और क्या आप खुद बिस्किट बनाना चाहते हैं या क्रस्ट पर फैसला करना है। यह महत्वपूर्ण है कि केक अंततः सफल होता है और कई लोगों द्वारा आनंद लिया जाता है।

यदि आप स्वयं आटा बनाना चाहते हैं और अपना होममेड केक प्रस्तुत करना चाहते हैं, तो कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिनकी आपको आवश्यकता है।


आटा:

  • 250 ग्राम आटा
  • बेकिंग पाउडर का 1/4 बैग
  • 150 ग्राम मार्जरीन या मक्खन
  • 2 अंडे की जर्दी
  • नींबू का छिलका
  • 40 ग्राम चीनी

भरने:

  • 1 किलो रसभरी
  • 100 ग्राम चीनी

टॉपिंग:


  • क्रीम के 3 डीएल
  • 120 ग्राम चीनी
  • 3 अंडे
  • वेनिला चीनी
  • 80 ग्राम बिस्किट crumbs

पहले सभी सामग्री तैयार करें और उन लोगों के साथ शुरू करें जिनके लिए आप आटा बना लेंगे। बेकिंग पाउडर, मार्जरीन, अंडे की जर्दी, चीनी, स्कैलप्ड नींबू ज़ेस्ट और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा दूध के साथ मिश्रित आटे से, एक पफ पेस्ट्री तैयार करें।

इसे लगभग 1/2 घंटे के लिए किसी ठंडी जगह पर छोड़ दें। खराब हुए आटे को केक के रूप में डालें और रसभरी के साथ कवर करें और चीनी के साथ छिड़के। केक को लगभग 20 मिनट के लिए 220 ° C (493 K) पर बेक करें। जब आधा बेक किया जाता है, तो तैयार ड्रेसिंग के साथ कवर करें और जब तक सेंकना न करें।

इस बीच, ड्रेसिंग तैयार करें और अंडे की जर्दी और चीनी को मिलाएं और वेनिला चीनी, बिस्किट टुकड़ों, अंडे का सफेद भाग और क्रीम जोड़ें। जब आप काम पूरा कर लें, तो अपने प्रियजनों को केक परोसें।

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